Le tourisme durable, c'est quoi?

"Un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l’environnement et des communautés d’accueil" (UNWTO)

POLITIQUE de DURABILITE


Slieve Elva B&B prend à cœur sa responsabilité de respecter l'environnement et s'engage à utiliser les méthodes les plus respectueuses de l'environnement dans tous les aspects de son activité.

Nous sommes fiers d’être membre de Sustainable Travel Ireland et sommes actuellement en train de rejoindre The Burren Ecotourism Network.

Nous sommes en réflexion continuelle afin d'adopter des méthodes qui permettent de conserver et protéger nos ressources naturelles ainsi que de minimiser le gâchis de nos matières premières et de notre énergie tout en continuant d'offrir à nos clients un service et des produits de qualité.

Nous réalisons des bilans internes concernant l'environnement et analysons tous les ans nos progrès en termes de performances énergétiques et apportons des modifications au besoin.

Tous nos clients sont mis au courant de notre politique de durabilité afin de leur donner la possibilité de nous aider à atteindre nos objectifs.

Les mesures mises en place à Slieve Elva B&B sont:

 

  • L’économie d'énergie :
    • Utilisation d'ampoules à économie d'énergie et LED ainsi qu'un système d’éclairage munis de détecteur de mouvement.

    • Sensibilisation à prendre le réflexe d'éteindre les lumières auprès de notre personnel et de nos clients.

    • Radiateurs individuels à vannes thermostatiques dans les chambres et programmation du chauffage.

    • Contrôle mensuel de notre consommation d'énergie.

  • Production et exportation de notre électricité grâce à des panneaux solaires.

  • Possibilité d'éteindre le chauffage et de limiter l'éclairage au niveau minimum de sécurité dans certaines parties du B&B lors de la saison creuse.

  • Mise à la norme de notre chaudière et révision régulière.

  • Achat d'équipements performants du point de vue énergétique.

  • Plantation de nos premiers pommiers issus d'une variété locale afin de compenser notre empreinte carbone.

  • Réduire les déchets en recyclant/réutilisant :

    • Pas d'articles de toilette à usage unique.

    • Utilisation de produits recyclés dans la mesure du possible.

  • Utilisation croissante de produits de nettoyage écologique.

  • Envoyer les factures, les brochures, les newsletters, ... par Internet et email.

  • Favoriser les producteurs locaux au maximum pour diminuer les "kilomètres alimentaires".

  • Nourriture faite maison pour éviter des additifs alimentaires dangereux:
    • Nous faisons nos propres confitures et pâtes à tartiner dont les pots sont recyclés pour réduire les déchets-verres.

    • Aussi fait maison : yaourt, pains, gâteaux, granola, fromage,...


  • De l'eau filtrée est disponible pour nos clients dans des bouteilles en verre réutilisables – Réduisant de manière significative nos déchets de bouteilles en verre et en plastique ainsi que notre empreinte carbone.

  • Petites bouilloires dans les chambres afin de réduire l'électricité nécessaire à faire bouillir une bouilloire de taille standard.

  • Un récupérateur d'eau de pluie nous permet d'arroser notre jardin et nos plantes.
  • Réduire notre consommation d'eau, d'énergie et de lessive par utiliser la production d'ozone pour faire notre lessive dans la mesure du possible.

    • Option de reutiliser des serviettes afin de réduire la lessive.

    • Bon entretien : réparation des fuites de robinet.

    • Utilisation de la machine à laver et du lave-vaisselle quand ils sont pleins.

NOTRE MISSION


  • Travailler de manière responsable vis-à-vis de l'environnement.


  • Conservation des ressources naturelles en s'assurant d'un usage responsable de l'énergie, de l'eau et des matériaux tout en garantissant la qualité de service qu'attendent nos clients.


  • Contrôle de nos usages et fixation d'objectifs qui seront régulièrement réévalués dans le but d'une amélioration constante en réduisant, réutilisant ou recyclant l'eau, les déchets, et la consommation d'énergie.


  • Obtenir le soutien de nos clients et s'assurer qu'ils soient informés de notre politique environnementale.


  • Recherche de produits ayant un impact minimal sur l'environnement et qui proviennent du commerce équitable- emballages, produits recyclables, produits locaux et produits et équipements performants du point de vue énergétique.


  • Achats responsables (afin de réduire l'impact environnemental du B&B causé par les voyages engendrés dus à la nature de l'entreprise)


  • Conduire régulièrement des enquêtes pour s'assurer que nos méthodes restent en accord avec cette politique et pour définir et ajuster des objectifs visant à continuer les améliorations futures.


  • Slieve Elva B&B soutient le principe de la charte du Burren qui consiste à œuvrer en faveur de la sauvegarde du paysage du Burren.

Objectifs futurs:


  • Développement de notre propre jardin fruitier et potager.


  • Installation d'une serre de jardin.


  • Extension du verger et d'activités parallèles (pressage de fruits, marchés de producteurs locaux). Créer plus de diversité en choisissant des fruitiers originaires de la région.


  • Acquisition de poules pour être auto-suffisants en œufs.


  • Passage à la voiture électrique pour réduire notre empreinte carbone.


  • Avoir une aire de recharge pour les véhicules électriques.


  • Acquérir une petite éolienne.


  • Développer notre système de récupération d'eau de pluie et de filtration pour pouvoir utiliser cette eau dans les toilettes, la douche, ...

Nos clients peuvent aussi protéger la planète avec ces mesures simples :


  • Éteindre les lumières et les appareils électriques dans la chambre après usage.

 

  • Considérer l’emploi des serviettes pendant le séjour.

 

  • Eviter des taches sur le linge de lit, par exemple par démaquiller chaque soir.

 

  • Recyclage des journaux que vous ne lisez plus.

 

  • Bien fermer les robinets.

 

  • Éteindre le chauffage avant d'ouvrir la fenêtre.

 

  • Ne pas laisser des appareils en charge ou en veille de façon prolongée.

 

  • Ne pas fumer dans la maison ni dans l'enceinte du B&B.


  • Suivre le code de conduite des visiteurs du Burren qui consiste à ne pas laisser de traces de votre passage dans la nature.